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一壶老爸茶,品百味人生
作者:冯定辉    发布日期:2022-07-18    来源:海口网
 

提起老爸茶,外省朋友或许会感到陌生,但是对于海南本地居民而言,那是一道独特的风情文化,也是不可多得的非物质文化遗产。早年间,老爸茶遍布于大街小巷,临街一铺面,排个十张八张桌凳,便搞掂。茶店内,人头攒动,座无虚席,服务员来回穿堂,为这桌添茶水,为那桌端小吃,服务很是热情周道。

作为大众茶文化,老爸茶的消费很是经济实惠,一壶茶,几笼茶点,便能从大清早坐到下午黄昏后,这也是海南一道靓丽的风景线。

纵观历史渊源,老爸茶起源于西方,西方人习惯在喝下午茶时,红茶配以西点,以此来消遣午后时光,后来西式文化于殖民时期传入东南亚等国,这一时期,印尼、马来群岛等地,也聚集了许多“下南洋”的侨胞,后来归国华侨也将茶文化带回了海南。在岁月的演变中,本地茶文化,加上西式茶文化,再融入粤式茶文化,便逐渐形成了今天的“老爸茶文化”,由此看来,包容性强便是老爸茶的鲜明特征。

也因此,老爸茶成了最能体现海南风情的生活方式。为了更好地宣传老爸茶文化,同时也是为了刺激地方经济和鼓励民众消费,地方政府可以尝试向大众发放“老爸茶消费券”,鼓励市民朋友们进入老爸茶店“吃茶”。

近几个月,海口面向民众大量发放消费券,一系列促消费“组合拳”,不仅有效地扩大消费规模,拉动消费增长,也更好地发挥了消费对经济发展的基础性作用。地方政府面向民众发放消费券,市民凭券进行消费和购买服务,商家再拿券到政府兑现补贴,如此一来,市民消费满足了生活物质需求,商家促销生意盘活了,买卖也好做了,全市经济逐步迎来复述,地方政府也有了税收,可以说,一张小小“消费券”,连接了地方“大民生”。

作为地方代表文化,老爸茶本身就具有庞大的消费群体基础,不过值得注意的是,目前老爸茶消费者多以中老年人为主,消费券门槛不宜设置复杂,便于民众使用。此外,近些年常去茶店的朋友也发现,茶店内年轻群体变多了,这是好现象,值得发扬光大,让年轻朋友来“吃茶”,更有利于老爸茶文化“走出去”。但是作为年轻一代,对环境、氛围、体验等有一定要求,老爸茶店也应与时俱进,迎合年轻人的口味,不断优化环境,推出更多茶品,甚至可以利用部分夜市场地,进行户外老爸茶的品鉴和推广,多措并举,都是为了弘扬海南本土文化,这值得更多的期待!


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